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May Flower
Ingrédients pour 1 personne 1 cuillère de gelée de cassis 4 cl de liqueur de violette 2 cl de jus de cranberry (canneberges) 2 cl de tonic (schweppes) 2 bonbons à la violette 1 fleurs de violette
Préparation • Réalisez la recette « May Flower » au shaker . • Verser dans un shaker la liqueur de violette et le jus de cranberry, mélanger puis ajouter le tonic. Déposer au fond d’un verre à cocktail la gelée de cassis et verser le mélange dessus avec le dos d’une petite cuillère. Placez au fond du verre 2 bonbons à la violette qui se diffuseront ainsi qu’une fleur de violette flottante au dessus du cocktail. Servir avec une petite cuillère pour la dégustation. • Servir dans un verre de type « verre à martini ».
• Cocktail très printanier dont l’équilibre entre l’amertume, le sucré et l’acidité est parfait. Présenté à l’occasion du « Liqueurs…
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